Chesapeake's ワシントニアン日記

スターバックスは世界中で定番になりつつあると思うのだけれど、
店頭で買うエスプレッソやモカではなく、家庭用に買うコーヒーのローストは
皆さんは何が好きですか？

私は今まで試してみたローストでケニア、グアテマラ、セレナ・オーガニック
の順に好きです。試してダメだったのが、ゴールドコースト。

スターバックスのほとんどのローストは良いと思うけれど、たまにゴールドコースト
のようにダークローストと称してもローストし過ぎ（焦げてる？）だと思われるもの
もあったり。好みなので仕方がないのかもしれませんね。

私は個人的には比較的ライトローストが好きで、スターバックスのローストでは、
「Smooth」と示されているものを買うといつも成功します。（笑）
色々と試せるサンプラーで違ったローストをテイスティングした結果、
スムーズで、ベリーやフルーティーなものが好きみたいです。
まるでワインの世界・・・。

そしてつい最近見つけたのが「Coupage del Sol」。お洒落なローストです♪

“Coupage” is a term winemakers use for blending grapes to achieve a
specific flavor.　In that same spirit, we combined beans from different
regions of Columbia to create a Deliciously juicy blend with an amazing
floral aroma, quite unlike any single-origin　Columbian coffee.
→「クパージュ」とはワインメーカーが究極の味を求めて葡萄をブレンドする
テクニック。この趣と同じ要領でコロンビアの各地から取り寄せたコーヒー豆を
混ぜ、一種のみのコロンビアンコーヒーとは比べられない程、美味しくジューシ
ーで、かつ素晴らしいフローラルの香りのあるブレンドを作り上げました。
（ちょっと乱暴な翻訳です。日本のパッケージの説明を読んでね）

こう書かれているのですが、もうマーケティングの上手さ。すっかり騙された
気分で試したら、美味しい。美味しいけれど、名前が一番気に入っているのが
本音。（笑）

上記はスターバックスのコーヒーなんですが、一番好きなのは、やっぱり
ハワイのコナコーヒーです。一番美味しく感じられるのは、私としては
純コナコーヒー（１００％）ではなく、ブレンドです。なぜなのかは
分からないのですが、やっぱりローストやコーヒー豆の種類になってくる
のでしょうね。

コナコーヒーはおもてなしに最高だと思います。去年の夏までメリーランド
在住だった仲良しの韓国人のリーさん一家もよく深夜にコーヒーを一緒しました。
夫婦で歯医者の彼らはWilliams Sonomaのエスプレッソ＆カプチーノ・
メーカーを買ってスターバックスのケニアのエスプレッソを作る人たちだけれど、
家は*頑固*に普通のコーヒーメーカー（Krups）でコーヒーを入れてました。

たまに深夜にコーヒーに呼んでも面倒くさそうにしていたら、コナコーヒーを
入れると言ったら急に元気が出るんですから、その威力は凄いですね。（笑）
→リーさんがいなくなった今、夜更かしが辛い・・・！

皆さんはどんなコーヒーがお好き？