Chesapeake's ワシントニアン日記

１０日（土）は毎年恒例（？）の友人ジムの得意のクラムベークに招待されたので
みんなでCapital Camp Groundsというキャンプ場へ途中迷子になりながら
行った。

クラムベーク（Clam Bake）とはクラム（ハマグリ）等のシーフードや材料を
大きなお鍋で蒸して食べるという浜辺などアウトドアで楽しむイベント。
→東海岸などでよく見られます。

今年は残念なことにクラムチャウダーは無かったけれど（「チェサピークしか
食べてくれる人がいない」）いつも楽しめるメニューが勢ぞろい：
―クラムと溶かしバター、ガーリックバター等
―ローストチキン
―ポテトサラダ
―フルーツサラダ
―ケーキ数種類
―とうもろこし
―ホットドッグやハンバーグ（子供向け）

クラムは上のように１ダースネットに入ったものをそのまま特大のお鍋で
一気に蒸して熱々を頂きます。

美味しかった♪　来年が楽しみ！