Chesapeake's ワシントニアン日記

日曜に近くの韓国スーパーに行きキムチの材料を買うついでに
生しいたけやえのき茸も買ってきた♪

白菜もあまるくらいあるというわけで日曜は一足早くキッズが喜ぶ
鍋物。（キッズだけじゃなく私も大好き！）

鍋物はホットポットといってもしっくりこないので、ケイちゃんの大好きな
フォンデュー（ジャパニーズ編ね）だと言ったら納得していた。

食卓で一緒に豆腐や白菜やきのこ類に肉をそれぞれ調理してから好きなように
食べる。なんという素晴らしい夕食だろう。

仕上げはご飯を入れて雑炊にした。普段は私はうどんが好きなのだけれど、
ケイちゃんはこれで雑炊が大好きになってしまったようだ。

キーちゃんも抵抗あるかと思ったきのこ類をバクバク食べていた。（笑）
キッズはお醤油が大好きで、これにポン酢を入れたタレがたまらなかった
らしく、最後の最後まで食べていたのが可笑しい。

鍋料理、アジアならではですね！

今夜の夕食は残ったしいたけとえのき茸できのこスパゲティーを作った。
ニンニク、香りをつけるためのソーセージ少々、バター、醤油、塩コショウ、
たまねぎの薄切り、きのこ、万能ネギをソテーしてアルデンテのパスタと混ぜ合わせた。
えのきからくるとろみと風味が最高でした。

朝晩冷えてなんだかちょっと出かけるのが億劫なのだけど、食べ物が
美味しくなってきましたね＾＾

美味しい食べ物といえば・・・日本に帰りたい～（T〇T）
実家の鍋物が食べたいです。

P.S.今夜ケイちゃんと１時間かけて算数の宿題をやりました。。
もちろんケイちゃんがワーワー、メソメソ泣きながら。（ーー；）
３桁の引き算で下の数字の方が大きく、となりから１０を借りてくるのだけど
それでもなぜか上下逆に計算するんです。うが～

キーちゃんは横でプリンセスのゲームを手伝えと言うし、ケイちゃんは
算数手伝ってと泣いてるし・・・ぼろぼろよ