Chesapeake's ワシントニアン日記

１７日（土）は１２年記念日（いつの間にぃ～）。
ワシントン・ダウンタウンにある「寿司割烹かわさき」レストランという
前から行ってみたかったレストランに予約を入れてお任せコースを頼みました♪
（もちろん、今回は通常キャットシッターとして来て下さるキーちゃんの
プリスクールの先生・ジーナにベビーシッターしてもらいました＾＾）

お任せコースはどんなお料理なのか写真を撮りたかったのですが、
やはりプロのレストランらしく、記念写真を抜かしては遠慮させていただきました。
でも、絵にできるほど綺麗なお料理でした・・

とっても素敵なシェフとおかみさんにとても暖かい御もてなしをうけ、熱燗
でうっとり夕べを過ごしました。お料理もなかなかの腕前でした！
（こちらで手に入りにくそうな緑のぎんなん、マツタケ、お刺身♪）

確か１０コースほど出して頂いたのですが、お魚がどれもとっても美味しかったです。
（メニューも書いていただけなかったのですが・・ふふふ）

記念日のお祝いとしてマンゴーや梨、そしてシャンパンを出してくださいました♪

プリンセス雅子様も外交官でいらした頃よくいらしたとお聞きしました。
また行きたいです。



実は、バックにあるのは江戸時代４００年前の都心の地図なんですが、
見入ってしまい、気にかけてくださって現在と比べる地図をおかみさんが
出してくださったのです。そしたら現在の実家のある一角を見つけました

おまけの写真↓　行きの空いたメトロの車内での夫のショット（笑）

---

１８日（日）は旧正月。我が家の唯一の中国の伝統といえば、斎（ジャイ）という
精進料理。昨日から材料を漬け込んで今日は夫が仕事に行く前に食べました♪



材料は湯葉、はるさめ、きくらげ、しいたけ、たけのこ、クワイ、レンコン、
腐乳、オイスターソース。今年追加したのはベジタリアン用のグルテンで出来たアワビ。
食感はしっとりした湯葉と油揚げの中間でまったりした味。これからも探して足すことに。

　（去年の写真）

---

また雪が降り出し、２－３ｃｍ積もりました。キッズのために浮き輪のような
スレッドを買い１時間ほどふぶきの中を遊びました。

明日は午前中The Bridge to Terabithiaというファンタジー映画を家族で鑑賞して
午後はケイちゃんのクラスのフランコ君を招待してまた行き遊びをすることに。

写真沢山撮るつもりです。どうせ寒いなら本格的に雪景色がいいですよね＾＾



Skittlesと Sophieはそれぞれ日当たりのよいキッチンでくつろいでいます。







最近のソフィー、ダイエットが効いているのでしょうか。上半身がなんとなくスリムに？？

でも、横にはみ出ているお腹が・・・(^m^;)