初めて!?のフランスパン
きょうは朝から雪ですが、雪にも負けずフランスパンを焼きました考えてみたら、ももぱんたらフランスパンを焼くのは初めてのような気がします本日は酵母ちゃん使用ではなく、久しぶりにイースト使用で作りました。ももぱん作~初フランスパンももぱんの家には「クープナイフ」という物がないので、新しいかみそりを購入(新しければ少しはましに切れるかと安易な考え)したが、これが切れね~~~~~~クープも微妙~な感じ・・・っで、断面です一応ポコポコ穴はあいているのでよかった~昼パンをたらふく食べたのにも関わらず、さっそく焼きたてをバリッパン屋で働いていても焼きたてのフランスパンをいただけるのはなかなかあるもんではないので、幸せです~これが自分でパンを焼く特権だねパン生地500gを仕込むはずだったのですが、計量ミスで1キロ仕込んでしまったので、本日はフランスパンの小物も作っちゃいました「フランスあんぱん」と「フィグ」画像撮る前にあげてしまったのですが、「チーズフランス」を作りました