LA STANZA CHIARA　〜キアラの覚書〜

２００８／０４／０８　martedi
昨日は、体調不良で、眼科の検査は中止。
おまけに傘はなくすし・・・

それにもめげず、ロールキャベツが食べたくて、大きな春キャベツを買って帰りました。

どうやらこの辺りから、お料理モードに入ったようです。

チンして柔らかくしたキャベツで、ひき肉と玉葱を包んで、お鍋にぎっちり並べます。
こうすると、何も留めなくてもグズグズになることありません。
あとは、マギーブイヨン２個入れて、ひたひたに水を入れて煮込むだけ。


その間に大根サラダを作ります。
土曜日にオバサンから買った大根が、とても甘くて美味しいんです。
赤いのは人参、緑はホワイトセロリです。
ホワイトセロリというのも、オバサンが生産者に頼まれて、
持ってくるようになったのですが、結構重宝してます。
ちっちゃいツナ缶も入れました。



ここまでは昨日のお夕飯。
ロールキャベツを作ろうと思ったのは、ミートソース用にと思って、
ひき肉が500gも買ってあったからでもあるのです。

そして、昨日の残りが200gちょっとあったので、今日こそ、ミートソースを作りました。


お昼は、一昨日の電気屋さんのイベントで買った明太子《何で、電気屋さんが明太子？》とミートソースの２種のパスタでした。

ミートソースは、半分以上残って（残して）いるので、冷凍庫行き。
これでいつでも安心してパスタが茹でられます。