LA STANZA CHIARA　〜キアラの覚書〜

２００８／０８／０９　sab.

先月末にご近所から戴いたズッキーニ、それはそれは大きくてびっくり
早速秤にかけてみたら、801gもありました。

　スーパーでよく見るのは、１本198円とかで、
　とても小さくて、手が出ないのです。
　たぶん、せいぜい、これの1/5位
　ではないかと思います。

　とにかく１度に使い切ってしまうよりもと、
　その日は、半分を半月に薄く切って、
　チンして、熱々のところに、
　チーズを混ぜて食べました。

残りをラップにくるんで、野菜室に入れといたのですが、だんだん奥に入ってしまい、
忘れかけていました。
切り口が黄色くなっていたので、慌てて出してみたのですが、
そこを切り落とせば中は何でもなく、これはラタトゥイユにしなくては

そもそも戴いた時からラタトゥイユを作りたかったのですが、
お茄子もなかったし、なかなか材料が揃わなくて・・・
今日だって、パプリカは398円とかで高すぎるし、セロリは忘れるし、でしたが、
タマネギ・ピーマン・茄子・トマト・それに勿論ズッキーニで、作ってみました。

家族は、かなり不審な目で見ていたようで、それなのに沢山出来てしまったけど、
残ったって、冷たくなってたって美味しいと、私は思っていたので、
残ることの心配はしていませんでした。

でも結果は、完食～