慣れないことをするというのは、歳を増すごとに、大変だということがわかりました。

学校に行ったり、お料理教室を始めたら
すっかり自分の生活のペースというものを、失ってしまって・・・。
年がら年中あたふたしています。反省。

日記も、「いいものを書こう」なんていきがるから、滞るのだ。
もっとラクに考えて、気軽に書き続けないと。

で、週末にまたまたカーブーツセールに行って、レコードを買いました。
80年代。うふふ。知っている人いるかなあ。

「Thompson Twins」と「Arcadia」。


余りに懐かしくて、ずっと聞いています。
ある1箇所、針が飛んだりするけれど、でも1枚1ポンド（約200円）。許します。

それと、これも買いました。


お肉をミンチする機械。機械っていったって、まわすだけなんだけど。今も同様のデザインで売られているよね。それの昔のやつですっごい重い。たぶん1950年代モノらしい。とはいっても定かではなく、でもでも1.5ポンド（約300円）だったから、飾りにするにも、十分すぎるほど大満足。ゆっくりサビ取りでもしようと思います。

で、そろそろこちらは夕食。最近はまっているのもがコレ。


この楽天でお知り合いになった大尊敬する、
イタリアンレストランのマスターさんから教わった
甘エビのパスタ。
赤ワインのソースなんだよ。魚介類と赤ワインって初めて。
でね、すっごい美味しいの。絶対はまるよー。

私が作ると、赤ワインソースが「イカ墨」のようになってしまうが、とにかく美味しいの。
レシピはマスターさんの日記を参考にしてね。

マスターの甘エビパスタのレシピ

ここ、ロンドンでも甘エビはスーパーでとってもお安く買えるので
大重宝な1品です。息子も大好きです。
今夜もこれからサッカー見ながらいただきます。