新・長老日記

今日作るつもりはなかったが、

冷蔵庫のタケノコを早く料理した方がよいと、

カミさんからメッセージが来た。


先日近所の方からいただいたタケノコである。

その前日私が不在だったが、

一日後、今度は皮を剥いて茹でた後に持ってきてくれた。


ありがたい。


さて、どうするかと思ったが、

ちょうど冷凍庫に豚バラ肉があった。

そしてえのき茸があったのでこれもミックス。


めんつゆとみりんと日本酒を足して煮る。

ただしすべて量は適当である。


そして煮てみた。

すると、

何とメッチャおいしい❗️


晩ごはんでもいただき、

明日のお弁当にも入れた。


しかし次回も再現できるかどうかはわからない。


なぜかというと、

私の料理がおいしくなるかどうかは、


「神のみぞ知る」からだ・・・