小さな宝物

水沢うどん 遊喜庵さんからのお取り寄せは３回目になります。
水沢うどんの名店「大澤屋」がプロデュースする、水沢うどんの通販専門店です。

栃木に住んでる旦那様の弟さんがお土産に買ってきてくださった
こともあるとても美味しいうどんです（隣りの県だけど(^^ゞ）
「水沢うどん」は伝統の手法により、小麦粉、塩と水沢の水だけで作られ、
澱粉、米酢等の添加物を一切使用していないんです。
程良いコシがあってツルっとのどごしもいいんです

私は食べるのは４回目になります。
さっき書いたようにお土産に一度いただいて美味しかったので
楽天さんでお試しセット、次がカレーうどんセット、
そして今回は釜玉うどんのセットです（*^_^*）

・謹製水沢うどん：150g×4袋（4人前）
・岩田養鶏場の牧草卵：4個
・七味唐辛子：4個
・だし×4個

と入っていて自分で特に用意するものはなくうどんをゆでれば
簡単に作れます。
届いた箱はこんな感じ。



とてもシンプルな箱でペタっとこのシールが貼ってある感じです。
素朴ですね～。
そして開けてみると・・・・・



右にチラっと見えるのが説明書。
作り方が簡単なんで説明書もとっても簡単。

だってうどんを多めのお湯で７～８分茹でて
お湯を切って温かいうちに器にあけてつゆをかけて、卵をかけて
かきまぜて出来上がり～♪
お好みで七味やネギをたしていただきます。

このたまごがすごいです



とってもきれいな黄身の色～。
そしてこのこんもり感、素敵
この黄身、つまめるらしいですよ（やらなかったけど(^^ゞ）
岩田養鶏場さんで作っている牧場卵なんですって。
鶏のえさなどにこだわって作られている特別な卵だけあって
とっても濃厚でねっとりとした美味しい卵です。
これ、卵かけご飯にしても美味しいんだろうなあ～。

あとはかき混ぜる、かき混ぜる。
そして出来上がり～



うわーい、美味しそう～♪
っていうか美味しい～
やっぱりこの卵の存在感が凄いです。
しっかりとうどんにからまります。
そして甘めのたれと卵の相性がまた抜群にいいです。
これはかなり好き～

黙々とあっという間に完食しました。
私はせっかくの卵の味を味わいたいので薬味なしでそのまま食べました。
薬味なしでも全然いけますよ～（*^_^*）
ご馳走様でした♪

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あの料理評論家が絶賛！ねっとり濃厚な牧草卵を、アツアツ水沢うどんに絡めて、一気にかき込むのが醍醐味♪本場水沢の「釜玉うどん」　4人前