小さな宝物

残念ながら前回のプロジェクトでは落選の私。
運が元々ないんだからこれはしょうがないと諦めて
ここはファンになりたい情熱をぶつけて選んでもらおうということで
熱い想いを込めたいと思いました。

こちらの【創作菓子おがわ】さん、とっても魅力的な和のスイーツのお店なんです。
みなさんもファンになりたくなっちゃいますよ(*^_^*)

元々洋も和もスイーツならどんと来い！な私。
でもただいまダイエット中(^^ゞ
ダイエット中ももちろん甘いもの食べたい。
それならバターや生クリームを使ったものより断然和スイーツを選びたい。
満腹感も得られるし、身体にもいいし。

【創作菓子おがわ】さんはさらに素材にもめちゃめちゃこだわってるんです。
たとえば卵。
卵はスイーツにかかせない素材ですよね。
こちらではホルモン剤や殺菌剤、抗生物質など、添加物を一切使用しない自然な餌を食べ、
養鶏場内にある無殺菌でph中性の湧き水を飲んで育った鶏から生まれた卵を
使ってるんです。
この卵、普通に卵かけご飯で食べても美味しそうですよね♪
楽天さんでも売ってる卵なんですよ。


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その他にも地元の食材にこだわり、添加物が入らない一つ一つ手作りの
昔ながらの作り方にこだわりつつ、新しい作品も生み出しているんです。
店主さんはなんと36歳。
若いですね～！同年代なのでまたまた親近感が湧いてきちゃいました。
（店主さんの方が年上だけど←ここ強調しておこう）
同年代の方が頑張ってるのって本当に勇気が出ます。
オリンピックも400mリレーで朝原選手が36歳で初めて陸上男子トラック競技の
メダルをとったじゃないですか～。
私達の年代もまだまだ元気だぞ～！！って思いました。
オリンピック選手ならもうピークを過ぎているだろうけど
和菓子の職人さんはまだまだこれからの年代ですよね。
伝統と伝統を活かしながら新しさを取りいれた和スイーツ。
【創作菓子おがわ】さんの店主さんにしか作れないスイーツ作りのお手伝いが出来たらいいのにって本当に思います。

そして心意気が嬉しいと感じたのは
『冷凍配送』は一切せず、製造から24時間以内にクール便で届けてくれる
ということ。

生ものって正直私みたいに北海道に住んでると配送すら拒否される場合があるんです。
楽天さんのお店でもスイーツって冷凍便が多いですよね。
それを作りたての美味しさを届けたいってことでの配慮。
とっても嬉しいなあと思いました。

なんといっても食べてみたいのははちみつどら焼きです。
画像からも皮のしっとり感とふわふわ感が伝わってきますよね～。
もうこれは絶対に美味しいだろうなって思います。

あずきぐらたんは和洋の絶妙なバランスが楽しめそうですね。
夏の新作珈琲グラタンもとても気になります。
これって和のテイストは入ってるのかな？
名前だけだととっても洋な感じがするんだけど、どうなんでしょう？(*^_^*)
そしてかぼちゃどら焼きは伝統の和が活かされているのかなあと楽しみな味です。
これから秋に向かっての季節にぴったりの作品ですね。
でも一番気になってるのは実は青のり麩まんじゅうなんです。
もう見た目からして私好み。
そしてこし餡、ここポイント高いです。
粒あんも好きだけどこしあんはもっともっと好きでして(^^ゞ
そして青のり！さっぱりしてて美味しそう～、
麩まんじゅうっていうのを実は初めて知ったのですがこれは是非
一度食べてみたいなって思いました。

私は実家が農家なのであんこは実家での手作りのものをもっぱら食べていました。
小豆も自分の家で食べる分は作っていたので・・・。
あの大きな鍋であんこを作るときの甘い優しい匂い。
母が作ってくれたあんこもちやぜんざい。
おばあちゃんが作ってくれた笹団子。
あんこは母の味であり、故郷の味でもあります。
まだ受け継ぐことが出来てないので、これから母にしっかり伝授して
いかなくちゃなあって思ってます。
そんな素朴な和のスイーツが大好きです。
なので【創作菓子おがわ】さんの伝統的な和スイーツを是非食べてみたいです。
そして新しい和菓子の創作に参加出来るといいなあ～。
これからの季節だと和モンブランとか和スイートポテトみたいなのも
美味しそうですよね～(*^_^*)
かぼちゃどら焼きの試食もしてみたいです！
よろしくお願いします(゜)(。。)ペコッ



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