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2013年07月25日
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旬の野菜の漬物

(6)
テーマ：暮らしを楽しむ(387968)
カテゴリ：食べ物＆手作り


たくさん野菜を貰っても
食べきる前に痛んで
駄目になることがあります。


せっかく頂いたのにもったいない！
そこで今回も漬物にしました。


キュウリは薄切りにして
生姜を入れて醤油、砂糖、酢で漬けました。

ゴーヤは砂糖で下漬けした後
醤油、砂糖、鷹の爪で漬けます。
苦みが苦手ですがこれにすると
苦みも感じず美味しく頂けます。

ミョウガはさっと湯通しして
甘酢漬けにしました。
とてもサッパリします。


食欲ない今の時期も
美味しい漬けものがあれば
食も進みますよ。


漬物三種

P1010931-01


キュウリの漬物

P1010935-01


ゴーヤの漬物

P1010933-01


ミョウガの甘酢漬け

P1010934-01




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Last updated  2013年07月25日 16時56分38秒
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