日日これ◎

こーゆーの使うと料理にこだわって手抜きをしない人
ってイメージが湧いてきそうでしょ？
このクラシカルな形が欲しくて西武で買いました。

削りパックなんて使いません。
削りたての鰹節は美味しいんですから。

・・の意気込みで持ってきたものの・・・
ずっと棚の奥にしまいこんで手をつけず眠ったままでした。

それが昨年暮れから急に目覚め復活したのです。
やはり違うのです。風味が濃いのです。

前のは小さくて2ヶ月ちょっとで使い切ったので
昨日、新しい鰹節を買ってきました。
枕崎産。これ1本で3000円近くします。
私にとってはかなり奮発したつもり。
料理の腕が上がるわけではないけどちょっと贅沢してみました。