日日これ◎

昨日、駅前を通るとテントや幟旗が並んでたので何をやってるのかと覗いてみました。
駅西なんとか祭り・・・
「マグロの解体が始まるよ～」と威勢のいいおにいちゃんの声
つい引き込まれて近寄ってみました。

カジキマグロ120ｋｇですって
大きな包丁でいとも簡単捌いていきます。
私なんか秋刀魚を開くのでさえ四苦八苦してるのに流石だなぁと見入ってしまいました。



大きく切ったあとは次々と形が整えられ刺身用の短冊に切り分けられます。
これからがスゴイ。1つ500円。
お兄さん数人で作業してるのに次から次へと飛ぶようにとは正にこの事と思うほど売れてました。
一体いくつ取れるんでしょう？

やはり頭に近い方が美味しいんでしょうね。ハラミもいいな。
私も買いたかったけどこれから図書館やデパートに行く用があったので諦めました。


それからそれから・・・・
な、なんとその会場で1週間前に出会ったＳＬと再会しました。

今日は「北陸」のヘッドマークを付けてました。
Ｃ62が北陸線を走ってたのかは知りませんが･･･