久々の料理ブログです。 誰でも簡単カレーライスレシピ(12～13皿分)を。
(A)玉ねぎ：1個 ニンジン:1本 セロリ:2本 にんにくとしょうがのすりおろし:適量 カレー粉:適量
(B)豚肉:200g ヨーグルト:適量 塩･こしょう:適量 カレー粉:適量
(C)水:1.5Lくらい
(A)を玉ねぎが変色するまで炒める→(B)を焼き色がつくまで炒める→(A)(B)を圧力鍋に移す
圧力鍋に(C)を投入し加圧5分・蒸らし10分→ふつうの鍋に移す→カレールウを溶かして煮込む
隠し味はリーぺリンソース
米は圧力鍋で事前に炊いておいた十穀ブレンドで、おいしいカレーの出来上がり。
ピースの圧力鍋4.5L・・・ほぼ毎日稼動中
