泣き虫ママの育児日記

　昨日はベイキングに行って来ました。今回は仕事を早めに終われるようにしたので、最初から参加出来ました
今回のメニューは

左　グリッシーニ
　プレーンと粉チーズがあります。
　サクッとした歯ごたえで、ビールやワインのお供にピッタリです。
　これに、クリームチーズを塗って、生ハムを巻いて食べると絶品でした

右　メロンパン
　スーパーの物と違って、クッキー生地がサックサックです。
　子供食べるとボロボロこぼれますが、美味しさには勝てない。
　クッキングアイドルマインでやってたけど、クッキー生地だけ作って、市販のロールパンにのせると手軽に出来ます。
　今回はパンの方に、チョコチップが入ってます

下　中津川のくりきんとん
　湯がいた栗を半分に割って、中身を出して、お砂糖入れて火にかけて、フードプロセッサーで混ぜて、茶巾しぼりするだけ。
　砂糖と栗だけだけど、すごくおいしいです。お嬢もおやつに気に入って食べてました。


　で、お嬢は「大根掘り」に行って来ました。間引きなどお世話をした大根たちです。本当は月曜日だったんだけど、行く途中で雨が降ってきたので、昨日に延期になりました。

毎年ながら、葉っぱまで立派な大根です。
泥をおとしてやると、真っ白で瑞々しいお肌があらわに。ピッチピチで透き通るほど真っ白な綺麗な大根ちゃんです。
晩御飯は「大根フルコース」です。
　大根ご飯　
　牛スジと大根の煮物
　大根たっぷり豚汁
　大根おろし（お嬢が食べたいと、でもちょっと辛かった）

美味しかった。特に煮物は、圧力鍋を使ったからか、とっても柔らかくて、牛スジの旨みがたっぷりしみこんだ、大根ちゃんに。

　さぁ、今日はどう料理しようかなぁ。近々、きのちゃんも行くしなぁ。うれしいけど消費するのが大変です。