夢中なことBlog

今日は雨かな、と思いつつ、降水確率がそんなに高くなかったので、チャリ通勤。
朝、途中雨が降ったが、愛用の帽子にカバーされ、ま、セーフなカンジ。

帰り、ネイバーズSさんの会社の近くのイタリアンレストランで、集会。
日本橋から走ってると四谷を過ぎたあたりから、ザーザー降りに。
店に着いたころは、だいぶびしょぬれで、ビンボーくさかった。
名刺をもらい損ねたので、店の名前はわからず。。。

カールスバーグ1杯と赤ワインボトル1本＋グラス1杯。

-海鮮サラダ
-マルゲリータ
-かさごのアクアパッツア

を食べる。
海鮮サラダは、ムール貝、アサリ、えびとトマト、パプリカ、イタリアンパセリな一品。
魚介類が全部フレッシュで、火の通し加減も絶妙でうまかった。
マルゲリータもGOOD。
アクアパッツアは、No1ではないけど、魚がプリプリでうまかった。

魚本来のうまみをだすなら、今日くらいのほうがいいのかもしれないが、私が愛するアクアパッツアは、どんな店で食べるより、元同僚が作ってくれたアクアパッツア。
魚のウマさ＋ニンニク、オリーブ、アサリ、アンチョビ、鷹のつめがうまい具合に融合し、白ワインを飲みながら、バクバク食べたい一品。
自分でも何度かチャレンジしたけど、あのときの感動は味わえず。
カレーもそうなんだけど、手間隙かかる料理は、思うような味にならないとめげる。
めげると、当分作ろうと思わない。。。
アクアパッツアも最後に作ったのは2年前かなぁ。。。

まずは丸ごと一匹のウマい魚をGETするところからスタートしてみるか。。。
築地も近いしね。

ってわけで、走った距離は、24.7km。
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家→東銀座の会社：10.7km
東銀座の会社→日本橋の会社：2.5km
日本橋の会社→家：11.5km
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