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the cafe~ざっかふぇ

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Jan 21, 2009
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カテゴリ:雑貨
今日は切り干し大根を煮ました。
切り干しは母のお手製です。

以前はだしを使う煮物はあまり作りませんでした。
なぜならだしを取るのが面倒だからあっかんべー
でも数年前に野崎洋光さんのだしポットを買ってからはそれは解消されたのです。
ほんとにお手軽なのに、いいだしが取れるんですよ♪

dashi.jpg

切り干し大根の煮物はたっぷり出来るのでこうして野田琺瑯の容器に。
取っただしも野田琺瑯に。
大活躍のアイテムです。


これがだしポット


買い足したいなと検討中
 

ラウンドもあったんだぁ


切り干しのレシピはこちらより







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Last updated  Jan 21, 2009 11:07:04 PM
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