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カテゴリ:ラーメン
先日、金沢市西念にある『かすみ屋』さんへ行ってきました。 50m道路を金沢駅から海方面へ向かっていき、8号線よりも 手前側の路地を右側に入って左側あります。 駅西中央公園の近くです。 (説明が曖昧ですけど・・・^^;)
こちらは、旦那様が頼んだ京だしとんこつ。 チャーシューは肩ロースでほろほろ美味しい! さっぱり系な魚粉たっぷりなラーメン。 美味しい~~!! いい具合に乳化していて、好きな味です。 群馬でいうと・・。 秀虎さんのライトの時のスープに似た感じ?
こちらは、あっさり塩らーめん。 あっさりだけに、あさりが入っているらしいです(笑) 魚介のうまみがあって、とっても美味しいスープ。 肩ロースは炙ってあるようで、香ばしくて あっさりした塩ラーメンに合ってて美味しい~! 東京のCIQUEさんに似た系でした♪ 麺はどちらも少し柔らかめです☆
金沢のラーメンもなかなか美味しいな~ 次はどこへ行こうかな~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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