Chiki's blog

今日は、離乳食教室で習った第２弾
かぼちゃと鶏ひき肉のあんかけを作ってみました

材料（６人分）
かぼちゃ　１８０ｇ
砂糖　　　大さじ１
しょうゆ　　　少々
鶏ひき肉　　９０ｇ
片栗粉　　　　適量
だし汁　　　　適量


１．かぼちゃは小さめに切る。

かぼちゃは煮るとやわらかくなるので、
あまり小さすぎるのも形がなくなってしまうので注意
とのアドバイスでした。



２．小鍋に切ったかぼちゃとひたひたになるくらいのだし汁を入れ、


柔らかくなったら砂糖としょうゆ少々で味をつける。

だし汁は、昨日作った昆布だしを冷蔵庫にとっておいたので、
それを使いました。



３．火を止め、かぼちゃを取り出し、
鶏ひき肉を入れてほぐし、火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。


鶏ひき肉をバラバラにするのに、
泡立て器や菜箸を何本か持ってほぐすとよいようです



４．器にかぼちゃを並べ、３のひき肉のあんかけをかける。

できあがり


これはパパとママ用


これはりおまる用

同じおかずを食べれるのはいいね。
なんか家族って感じ

でも、
パパには
「なんか味が薄い...」
って言われちゃった...
薄味の方が身体にはいいのよっ