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chikoliのほぼ食日記

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Nov 30, 2013
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カテゴリ:旅行*
先週末、丹後へ蟹を食べに行ってきました~(^-^*)♪
今回は両親と83歳の祖母と4人で行くことに♪初め、ずっと行きたいな~と思っていた旅館を半年前から予約をしていたのですが、高すぎる!!と却下され、もっと大衆的な旅館で良いと言われて母の知り合いがオススメする宿を取ることに。往復電車で、駅からは無料の送迎バスで旅館に行きました♪旅館の周りは何もなかったので一日目はゆっくりのんびり過ごす事に☆

夜ご飯は、お食事処でカニ会席をいただきました(^-^)/
足が悪い祖母は、部屋で食べるより足が楽だと喜んでました。

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  • ☆前菜 北寄貝の霙和え へしこ卯の花和え 粟麩田楽 タラバガニの一口寿司 猪の生姜煮

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  • ☆贅沢にいただく蟹の「キラキラ宝石箱」 地蟹の洗い ふくよかな海の味を味わう雄の松葉
    お造り 地元の漁港よりバイ貝、よこわ、白烏賊

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  • セコ蟹「コッペ」味噌や外子・内子等繊細かつ濃厚な旨みを蓄えた雌

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  • ジャ~ン!!ここで「本日の蒸し蟹になります」と出された蟹☆まだ生きて動いてました♪♪大きい~!!

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  • ☆変り皿 カニ味噌バーニャカウダー 新鮮地野菜をカニ味噌でいただきます♪

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  • ☆焼き物 程よく焼き上げた熱々焼き蟹 

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  • カニが蒸しあがりました~!!

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  • カニ味噌がそのまま~!!絶品です♪♪

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  • 蒸したての地蟹♪一人半身ですが、これ身がめちゃくちゃたっぷりでした!!

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  • ☆揚げ物 揚げたてサクサク蟹の天麩羅

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  • ☆口直し りんごのシャーベット このあたりでお腹もはちきれんばかり ^^ゞ

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  • ☆蒸し物 蟹のあんかけ茶碗蒸し

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  • ☆鍋物 蟹しゃぶ 丹後で取れた京水菜を添えて

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  • しゃぶしゃぶ~!!もうお腹は満腹♪♪

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  • ☆御飯 丹後こしひかりで作る蟹身たっぷりの蟹雑炊

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  • ☆デザート 豆乳で作るクリームブリュレ

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  • ☆食後の飲み物 紅茶

    これでもか~!!ってくらいに出された蟹をお腹いっぱい満喫しました(^-^)/
    地蟹の洗いがめちゃくちゃ甘くて美味しかった!セコ蟹の身の多さと美味しさにも驚き。祖母が必死になって蒸し蟹の身を取ってる姿がとても可愛かったです(^-^)♪カニを食べる時って喋らす皆必死に手を動かして食べるので面白い☆最後の蟹しゃぶの頃にはお腹がいっぱいすぎて食べれなかったので、しゃぶしゃぶ用の蟹を雑炊に入れて下さいました♪お腹いっぱいなのに雑炊なら入る私達(笑)本当にたらふく蟹を食べた~!!と、蟹大好きの祖母と父がとっても喜んでくれたので良かったです(*^-^*)





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    最終更新日  Dec 1, 2013 12:08:22 AM
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