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Jan 28, 2017
カテゴリ：京阪神以外*
去年､アバロッツさんへ行った時､シェフから､年末頃に奈良市内の奈良県庁近くにアコルドゥを再オープンします､という話を聞いて楽しみにしていたのですが､12月初め頃にサイトを覗いてみたら､なんと12月10日にオープンするとの事☆
行きたい～！と思ったのですが､場所が奈良と遠いのと､値段が以前のアコルドゥやアバロッツとは違いかなり高い設定だったので､一緒に行ってくれる人がいない....と思っていたのですが､いつもどんなに遠くてもどこでも行きます！って言ってくれる友達を誘ってみたら､行く！！と嬉しい返事  オープン前の受付期間に予約の電話を入れたら無事希望日に予約を取る事ができました  お店は､近鉄奈良駅から徒歩6分とHPではなっていますが､10分ちょっとかかりました  駅に着いたら小雨が降りだして寒い寒い  ちょっと早く着いてしまいましたが､お店の方が気付いて下さり､中に入れていただきました  こちらでお待ち下さいと案内されたwaiting room  素敵すぎて緊張します 一番乗りで席につくと､まず「奈良茶と当帰」という温かいお茶が出され､寛いで下さい､と｡ サービスの方がいっぱい立っておられ､ただただ緊張(笑) 写真は掲載上限10枚の為割愛します(^_^;)  枯れ木と落ち葉 食べれるものを食べて下さいね♪と 落ち葉に見立てたチュイル｡黄色いのと赤いのが食べれました  オリーブも､普段そんなに好んで食べませんがこちらのは美味しい   全粒粉のパン 焼き印が   土にまみれた大和真菜 五條のヨーグルトとハーブ 初めて食べた真菜｡根っこも食べれて美味しい！茎の下の方も甘くてびっくり｡ 土は､以前アコルドゥに伺った時はかなり驚きましたが､今回は驚くことなくうんうん美味しい♪と   菊芋のソパ 帆立のプランチャとエア 温かいスープ☆中の帆立も火入れが丁度良い感じで柔らかい～  塩鱈のピルピル 焼いたネブカ ネブカは前にも食べていました ふんわりした塩鱈とクリームのソースが絶妙  燻した鴨 無農薬八朔と春菊 鴨は葛城山麓で飼育された鴨 奈良で唯一の生産者だそう｡春菊のグラニテは､鴨を食べながら交互にどうぞと♪ 甘くないグラニテで美味しかったです   水面の月 すみれの海 水面の月は柑橘系のジェラート｡食べれるかな？と思いましたがそんなにオレンジっぽくなく美味しかった すみれとハイビスカスが注がれます 砂浜に見立てたパウダーをすみれの海に入れる...斬新です すっきりとしたデザートでした  食後の飲み物は､月ヶ瀬の紅茶､ほうじ茶､煎茶､ハーブティーなどから選べ､紅茶を   枯れ木と綿雪 さわってもベタベタしない綿菓子です､と☆確かに全く手につきませんでした  すごく素敵な空間で､私も友達も少し緊張しました(^_^;) 富雄のアコルドゥでの感動が記憶されてるので､正直今回はそこまで感動するお料理はありませんでした…｡ blogを読み返しても､あのお料理が3000円代だったのか～！と再度驚きます｡6500円(税＋サービス料8％別)で7500円を超えた新生アコルドゥをどうだったかと言われると､お料理はとても美味しかったですが､又行きたいな～とは思わなかったかも(*´∀｀) 帰り際､川島シェフのお見送りがありましたが､ランチタイムは食事中の時の挨拶はされないのかな？この日は私達の他に二組しかおらず､お客様よりサービスの人の方が多いのでは？？というくらいだったので､終始見られてる感じで落ち着きませんでした(^_^;) サービスの方とお話をした時に､大阪のエテルニテさんが､２月に奈良に移転されるという事を聞きました｡エテルニテさんには随分前に行ったきりですが､とても良い印象だったので､是非行ってみたいなと思いました 最近､奈良が熱いような気がします ■アコルドゥ 奈良市水門町70-1-3-1 TEL：0742－77－2525 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
Jan 28, 2017 11:54:54 PM
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