mame's home 　　

念願のブレッドナイフを新調しました。。


　ホームベーカリーでパンを作るようになり、、、

　
　ブレッドナイフの必要性を痛感していたわたし(今まではあまり使っていなかった)。。


　今まで使っていたホームセンターで購入した1000円弱のブレッドナイフでは、

　
　できたてのパンを全くうまく切れず、使うたびにパンくずを撒き散らしながら


　イライラしてました。。


　あまりに悪戦苦闘しているワタシをみて旦那ちゃんの方が


　「ねぇ。。新しく切れるナイフ買ったら？？？」っと言ってきたほど。。


　んでっっ


　イロイロ調べて価格と評判など総合的にみて候補にあがっていたのが

　(予算内であればグローバルがよかったかな。。)


　前回でもちょっとふれていた


　切れ味のウェンガーと見た目のジャン・デュポ。。


　結局どちらにしたかというと・・・・








　やっぱりココは、切れ味重視よねっっと


　定評のあるウェンガーに。。



　


　


　そんでも、、、どうしても黄色の柄が、、、イヤでブラウンを購入しました。。



　　　

　
　ブラウン、25ｃｍサイズはないんですよね。。なので22ｃｍを。。










んでっっ早速使ってみたっっ。。




　



　
　お～っっ切り難さがハンパない焼きたてパンも


　スパっっと切れるじゃないの～っっ♪


　今までは、ぐにゃりと膨らみを押しつぶして切ってましたが、、、


　もちろんそんなことなく切り口もとてもキレイっっ。。


　パンくずも今までよりもずっと少量。。





　なんでも



　「医療用メスと同じ高級ステンレス鋼（マルテンサイト鋼440A）を採用、耐久性、耐腐食性に優れ、鮮やかな切れ味が持続、、ウェンガー独自の特殊加工を施した波刃ナイフは 「最高の切れ味」と賞賛され、料理のプロをはじめ 世界中のご家庭で愛用されています。」


　というだけあって、、、見事な切れ味に、、、大満足。。



　


　確かににね。。こうしてみると以前つかっていたモノよりも刃がずっと薄いのよね。。

　


　


　どのくらい持続するのかはわかりませんが、、、


　価格も3000円ちょいと


　リーズナブルなので数年もってくれたら御の字でしょう。。



　


　私が購入したのは、　　まんまる堂さん3150円


　いつも切り口が残念なことになっていたベイクドチーズケーキや


　具たっぷりのサンドイッチもこれでスムーズに切れることでしょう。。


　早く試してみたいわ～っっ。。



　ホームベーカリーつながりでもうひとつ購入したモノが、明日届きます。。

　そちらは、またの機会に。。