mame's home 　　

「牛すじカレー作ってみようかな」

っっとオット。。

んでっっ数日後、自分でレシピを調べて、、、

お休みの日に作ってくれましたっっ。。




「スジの下処理教えて〜」というので、、、

それだけは、私が手を貸しましたが

あとは、一人でもくもくと。。

私はその間、赤ワインを飲みながら

雑誌を読んだり、スマホをみたりと

ゆっくりまったり。。




レシピがよかったからなのか

シェフの腕がよかったからか、、、

それとも下処理がよいのか

はたまたストウブのおかげか、、、

随分と、トロトロ旨旨の牛すじカレーが

できあがりました！！！



本人も満足らしくキャンプレシピに

加えるんだとか。。

お鍋ひとつでできる料理はアウトドアに

もってこいだものね〜。。

新緑の頃

綺麗な景色の中食べるこのカレーは、

より美味しいだろうなぁと想像し

その季節を今から楽しみに。。