まいにちのこころのつぶやき

昨日は月に一度の　お菓子教室の日だった

お題は　モンブラン　と　味噌風味クッキー　&余った栗で作ったお菓子・・・

店にあった栗を買い占めたような数の栗を　ゆでるところから始める

調理室のガスコンロすべてに鍋をかけ　栗をゆでる

次は茹で上がった栗を包丁でむく

飾りのシロップ煮にするものと　栗ペーストにするもの

山のようにゆでられた栗を　おっと写メしよう　なんて余裕も無く

あわただしく　もくもくと栗と向き合う・・・・

栗を剥きながらの話題は　小姑について　だった・・・　　やっぱりおばちゃんだから・・・

しかし　栗ペーストが思いのほか　かたく出来上がってしまい

モンブラン用の絞り口で絞れなかったのが　残念だった

仕方なく　生クリーム用の絞り口で　それも力のある限りの力で絞ってこれだ

後ろのほうに隠れてるのが　味噌風味クッキー

これは八丁味噌が入っていて　周りはゴマとグラニュー糖とまぶしつけてある

１つ食べると　後をひく美味しさだ　　もうひとつ頂戴と何枚も食べれそう

おまけ

そして　今朝食べたぶどうに　ハートを見つけた

味は変わらないのに　なぜかこれがとりあいになるのだった