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まいにちのこころのつぶやき

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2009年01月28日
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カテゴリ:料理・お菓子
今日は約束どおり 魚を焼いたうお座
先日夫が釣りに行って ヤズを15本釣ったんだけど、太刀魚も3本釣れたんだ
釣れたばかりの太刀魚は 太刀というだけあって 
 日本刀のように ぎらぎらと妖しく なやましく光るきらきら
ヤズは釣ってすぐ刺身でいただき 太刀魚はぶつ切りにして冷凍庫に
ぶつ切りにしたのを骨のまま焼いてもいいのだけど
太刀魚の骨が鋭いわりに 身はやわらかくて繊細なので
骨に付いた身がもったいないが 3枚におろして 骨なしの身だけ焼く

太刀魚の塩焼き祭り旗
太刀魚をさばいてる間に 疲れちゃって おかずはひじきと味噌汁だけ・・・

 

おまけ
人参を切っていて ヘタを切ってゴミに捨てたら
このヘタも水につけたら 芽が出てくるよね四つ葉 まだ生きてるのに捨てちゃうなんて
となんとなく ふと思ってしまい こんなことに・・・・お化け

 紹介しますOK 左から 長男 次男 三男です
小5の娘が 長女はいないの? と聞いてきたけど
一応 若いメンズを 育ててるつもりなので 女子はいませんNG





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Last updated  2009年01月28日 22時49分46秒
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