ひがな一日＠上海から日本へ。

　akraeサンよりリクエスト受けましたので
　先日記事にした野菜カレーの作り方を公開します



　いち；　


　茄子とピーマンを素揚げします
　分量、切り方はお好みで♪

　あたしは茄子1本を乱切り、ピーマン3個を縦割にしました(^・^)


　に；


　お鍋に、荒みじん切りしたにんにくたっぷり・鷹の爪・適当に切った玉ねぎを
　弱火で炒めます


　さん；


　香りがたってきたところに、火を強めてお肉やジャガイモを投入～


　よん；　


　使用するカレールーの分量にしたがいお水を入れ、沸騰したらあくとりをして
　ルーを溶き煮立ったところに



　素揚げした野菜を投入ヽ(^o^)丿



　あたしはシャトルシェフという、保温調理器を使用していますので
　カレーが煮立ったらあとは保温器に入れて放置しておくだけデス

　普通のお鍋使用でしたら、煮立ったあと少し煮込んでおくのも
　うまみがましてイイかもですネ



　文字だけのレシピ・・・
　味気ないですが（写真撮っとけばよかったー（泣））


　お役に立てたら嬉しいです