テーマ:食べ物あれこれ(50224)
カテゴリ:日常あれこれ
キノコは冷凍すると旨味がアップするって雑誌でみたので
ちょうど冷蔵庫に余っていた椎茸1枚を冷凍保存してみました 後日 その椎茸を使って酸辣湯(中華のすっぱ辛いスープ♪)作ったのですが 椎茸の旨味がバンバン出まくってて美味しかったヽ(^o^)丿☆☆☆ ダンナが 干し椎茸使ったの?? って言ったほどです 以来椎茸は買ったら即冷凍庫へGOしてます 本当に旨味が変わりマス お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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