レーズンブレッド
ひさしぶりに しっとりしたレーズンブレッドが食べたくて・・・。市販のレーズン食パンだけは どうもパサパサしてて苦手^^;HBのは レシピより すこーしバターの量を増やすので市販よりしっとりしたパンになります。そして・・・・この前 行った池袋で見つけたスフレの器。どうしてもこれを使いたくて、バナナマフィンも 一緒に作りました。ホットケーキミックスもお手軽だけどこれは ちゃんと計測した薄力粉から。ふっくら柔らかいマフインが出来ました。レシピに書いている一人分の分量よりスフレの型が大きくて、ひとつでお腹一杯になりました♪