ミッドナイトシーン　～ワインとジャズを愛する人へ

今日のワインはこちら。No.329

「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。

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【ワイン】Les Champs de L’Abbaye Cremant de Bourgogne Prelude Brut Nature
　　　　　　　（レ・シャン・ド・ラベイ クレマン・ド・ブルゴーニュ・プレリュード・ブリュット・ナチュール）

【産地】Bourgogne

【品種】ピノ・ノワール50％、シャルドネ30％、アリゴテ20％

【ヴィンテージ】2010年

《飲んだ日》2012/7/31

＜値段＞￥2,300

【コメント】輝くゴールド。

細やかだが力強い泡。

上品な果実味。

ややアフターが弱め。

プレーンなチーズと良く合う。

ブルゴーニュの小さな村アリューズでビオディナミを実践する小規模なドメーヌ。

これはピノ・ノワール50％、シャルドネ30％、アリゴテ20％ で仕込まれたクレマン。

ビオロジック認定も受けた極上のブルゴーニュ産スパークリング・ワインです。（カーヴドリラックスより）  

【評価】[3]

★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階

※評価の基準・・・

[5] ：究極のワイン

[4] ：お勧めワイン

[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）

[2] ：あまりお勧めできないワイン

[1] ：・・・・・?

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