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カテゴリ:wine日記
今日のワインはこちら。No.362 「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。 **************************************** 【ワイン】AUSSIERES SYRAH-MOURVEDRE 【産地】South of France 【品種】シラー、ムールヴェドル 【ヴィンテージ】2010年 《飲んだ日》2013/1/3 <値段>¥1,450 【コメント】深みのあるルビー色。 南フランスのフレッシュなブドウ品種「ムールヴェードル」と奥深い凝縮感のある「シラー」のコラボ。 複雑な味わいが楽しめる。。
シャ トー・オーシェール(シャトー・ドーシェール)は古くからあるブドウ畑で、ローマ時代にまでさかのぼることができます。1999年にシャトー・ラフィット のエリック・ド・ロッチルド男爵が取得。南仏出身で、ラフィットの醸造責任者シャルル・シュヴァリエ氏の右腕であったエリック・コレール氏がオーシェール の責任者に就任し、畑の植え替えを行いセラーの設備を一新し、最新の技術で入念にワイン造りが行われています。(カーヴドリラックスより)。
★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の9段階 ※評価の基準・・・ [5] :究極のワイン [4] :お勧めワイン [3] :おいしいワイン(コストパフォーマンスも◎) [2] :あまりお勧めできないワイン [1] :・・・・・?
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