choco's sunny spot

おはようございます！！
風が少し爽やかです

先日あのお抹茶のシフォンを頼んでくれたお友達から、さつま芋をたくさん頂きました。。

紅アズマという品種のようで、通常のものより甘いんだそうです！！



私も女性ですから、お芋は大好き
さっそく、大学芋にしてみました。。。

お友達の飛鳥ママのアドバイスをもとに、低温でじっくりあげて、揚げさつま芋を作ってから
カラメルとあわせて・・・・

お皿に盛り付けて写真を撮ろうと思ったら、なんか物足りなくて・・・・
お得意のアイスとゴマをトッピングしてみました！！

低温でじっくり揚げたお芋はとっても甘くて。
カラメルをいつもよりサッパリ目に作ったけれど、
十分自然の甘さが出てました！！

まだお芋あるよ

さつま芋御飯もイイし、天ぷらも良いし。。。。
秋ですね～～！