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2014.03.19
カテゴリ：ご飯とか手作りパンとか的な★
※本日3本目※ 先日注文してた捏ね台やらなんやらが届きました♪       捏ね台はサイズ見て買ってたし、 バリバリサラダも元々S持ってたから 想像してたくらいのサイズだったけど レードル思ったより小さかった（・ε・）   んで、せっかくNEW器具が届いたので 冷蔵庫にあった豆腐を使って 豆腐ベーグル焼いてみました   なんとなく積み上げてみた！！ この豆腐ベーグルは生地を休ませるための ベンチタイムを10分とるだけで、 発酵させる時間はまったくないんですよね～ （↑ｱﾀｼが今回参考にさせてもらったレシピでは。） その上本来強力粉＆豆腐ほぼ同量のところを 強力粉＆1割ふすま粉＆豆腐 と、オリジナリティーを加えて作ったんですよ え？発酵いらないの？膨らむの？どうなるの？ それって大丈夫なの？ と、心配しつつもレシピを信じて焼いてみたら ま～膨らむ膨らむっ！！！！ 膨らみすぎて今まで見たことのない現象がｇｇｇ  豆腐入れただけでなんでこんな膨らむんだ…？ よくわからん・・・( ´・ω・) まぁでも味はほんの～～り豆腐風味で ふわっとして美味しかったので良しとする！！ しかも普通のベーグルよりカロリーカットカット！ よりヘルシーなベーグルになりました☆ 4個に等分して作ったから 計算上では１個あたり175～180kcalくらいのはず？ 素敵やん(*´艸｀*)♥ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.03.19 19:07:36
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