Simple Life

 

柚子の皮むいて、ｼﾞｭｰｽ絞って、種出して・・・
夕方から50ヶの柚子とひたすら格闘していました(*^_^*)

2～3時間も柚子を触っていたので自然と手もうるおってスベスベに・・・
っていうよりもふやけて来た～(汗）

表の皮は3～4時間水にさらすので
その間に夕飯作り

今日はゆうさんちのお野菜メインのメニューです



じゃがいも＆インゲンのグラタンと
ルッコラ＆サラダほうれん草たっぷりの野菜サラダ

ルッコラってお味が濃いから栄養もあるんですね
ビタミンC、カルシウム、鉄分が豊富

クレオパトラも食べていた・・・と聞いたら
これ食べると美しくなれそうな気になる単純な私・・・（笑）

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柚子ジャムは上の瓶にたっぷり7個分出来上がりました
ジャムをふんだんに入れた柚子ティーやヨーグルトでしばらく楽しめそう

柚子の種は今、ベランダに干しています
乾いたらこれに焼酎か日本酒を加えてローションを作ります