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February 26, 2017
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『麺巧 潮(めんこう うしお)』


テレビで紹介されていたので、人気ラーメン店 の麺巧 潮(めんこう うしお)に行って来ました。麺巧 潮の場所がわかり辛い。地下鉄の駅は、淡路町か小川町になります。神田や秋葉原から歩くと10分はかかると思います。
店舗は、やや地下になっています。清潔感があり、こじんまりとした綺麗なお店です。

<白と黒>


メニューはシンプルな白と黒!

白は、鳥取県産大山鳥のガラを使用した洋風鶏ガラスープの「鶏白湯そば」
黒は、岡 直三郎商店のにほんいち醤油と北海道真折昆布を使用した「にほんいち醤油(しょうゆ)そば」

どちらも美味しそうですが、他では食べれそうにない「鶏白湯そば」を注文しました。

rblog-20170226094817-00.jpg

ラーメンの上には、ポーチドエッグ、肉巻きアスパラ、ドライベーコン、パセリ、フライドオニオン、ブロッコリーが載っている。

洋風のトッピングとクリーミースープで、スープスパゲティみたいなラーメン。

ラーメンと思って食べると物足りなさを感じるけれど、とっても変わった美味しいラーメン?です。




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Last updated  February 26, 2017 09:48:19 AM
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