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Apr 19, 2005
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お取り寄せのバターが届くまでバターがないので、バターなしのお菓子はないかとネットで探していたら、卵白、粉糖、レモン汁だけで出来るクッキーを見つけたので早速作ってみました。
サクサクの食感かな～とワクワクしながら待つこと６０分。 焼いている途中、どうしても触ってみたくなり、指でさわると薄皮がはってるけど中は柔らか、ぷにっぷに 焼き上がりもツルンと光って真っ白！（写真は焼く前ですが、焼き上がりも同じでした） 少し冷めてから１つ食べてみると、サクサクッしてました。が、一瞬にしてシュッと解けて（小さくなって）キャラメルみたいなベッコウ飴のような、奥歯にくっついてとれない・・・ 次の日にはサクサクはなく、噛んだときから、ムニ～とつぶれて歯に・・・ 成功の日もあれば失敗の日もあるさっ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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王様@
