chocolate & smile

ライ麦パンにドライフルーツとナッツをたくさん入れて焼いてみました。
たくさんのはずが、切ってみたら寄ってた～
薄く切って軽くトーストして、ローズヒップティーと一緒にいただきました☆
オーブンを買ったばかりの頃、発酵キーを使って発酵させても上手くいかなかったので、それ以来すっかり使ってなかったんですが、久しぶりにオーブンで発酵してみたらなんと発酵できた！
大きさはあんまり変わらないけど、フィンガーテストしたらいい具合だし、気温の低い時期の発酵はこれで満足、これでいこう！