スコールでひとやすみ

会社の斜向かいにあったお店に、同僚と一緒に行っていた頃から早10年。

多くの方のブログで登場するので、なんだか懐かしくて私もちょっと挑戦してみました。

パンとケーキの店Paoさんにて　
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冷凍ベーグルってどうだろう？ってちょっと不安だったのですが
ベーグルは冷蔵より冷凍に適しているとか。

冷凍庫から出したベーグルを水にさっと濡らし、ラップに包んでレンジで30秒。
半分にスライスしてトースターで数分、余熱で更に数分。

外は軽くサクッ、中はもちもちのベーグル君に変身。

どんな食べ方をしてみようかしら？冷蔵庫の中をゴソゴソ。
あり合わせですが・・・こんな感じに。

　

スパイシーベーコンベーグルには、卵とハム
きな粉ベーグルには、ツナとスライスしたオニオン

黒こしょうやマスタードをアクセントに、たっぷりのサラダ菜と一緒にサンドしました。

サンドしてランチにするのも良いけれど、そのまま頂くのが美味しかったり。

そうそう、ごま・塩・チーズの組み合わせも美味だなぁ～。

食べ方いろいろ、お味いろいろのベーグルですが
ベーグルってニューヨーク生まれだとばかり思っていました。

その起源は色々あるのでしょうけれど・・・17世紀のオーストリア。
トルコの侵略から自国を守ってくれたポーランドへの感謝の意を込めて
献上されたベーグル。形は乗馬の『あぶみ』を真似て作られたとか。

ニューヨークへはポーランドの移民によって伝えられたベーグル。

バターや卵などが使われていないからアレルギーの心配も少ないだろうし。
おひながベーグルデビューをする日も近いかもしれません。

美味しいお店＆食べ方がありましたら、是非教えてくださいね。