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2009年02月01日

レモン・デコポン・柚子

(20)

テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39574)

カテゴリ：スイーツ

レモンの季節・インフルエンザの季節

裏の畑のまんまるレモンがたくさん実る季節となりました。気管系が弱い私は～風邪は喉から～ということが多いのです。
輪切りにしたレモンを蜂蜜漬けにして喉のケア。

今週がインフルエンザのピークとか!?
先々週末、台風3号が保育園でインフルエンザを貰ってきました。それが先週は台風父にうつり、昨日から2号が発熱。妹一家5人のうち3人までがダウン。

デコポンがやっと

「おばあちゃん、デコポン植えて」の1号のリクエストで、4･5年前に母がデコポンの木を植えました。

ずっと実をつけなかったのですが、去年初めて実がなりました、かろうじて1個だけだけれど。
その貴重な1個は、言いだしっぺの1号に贈呈。

そして、今年は・・・
数は多くないですが、家族全員が食べられるぐらい実りました。見た目や色は悪くても、デコポン甘いです。

今年のデコポンの味をまだ知らない1号。
唯一予防接種を受けていないおひなにうつしてはと、お互いの家の行き来を断絶している今は身動きが取れません。

柚子風味たっぷり

愛媛旅行から戻ってきたご近所さんから頂いた一六本舗さんの一六タルト。

四国を代表する名菓で、よく頂くタルトですが、これがまたあっさりと美味。

南蛮菓子タルトから案を得、ジャムではなく餡入りを独自に考案して誕生したタルト。
餡の中に柚子が練りこまれているのか？口に入れると柚子の風味がふわぁ～っと広がります。

ビタミンCをたっぷり補給して、皆さんもインフルエンザにはお気をつけ下さいね。

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最終更新日 2009年02月01日 19時57分30秒
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