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北海道裏名物として営業する西荻窪の某店のレポート
衝撃の出会いを語ってるブログ
普通のカップやきそばでもソースやきそばでもない。
ホンコンにも無いのにホンコンやきそば。
４０年に渡り孤塁を守る、世紀のジャンクフーズ。
そのエスニックな香りと歯ごたえは
決して万人受けをするものではないが、
好きな人にとっては堪らない魅力なのである。
トッピングは野菜・卵のほかにエビ・カニ・ホタテの海産物も良いが、オイスターソースなりカレーパウダーを少し絡めればよりエスニック感が増すことだろう。
