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ちょいと前にセブンイレブンで売っている冷凍ウドン(2玉入り100円、カトキチ製)を取り上げたが、今も冷凍庫に常備している。色々な残り物に使えそうなので面白い。カレー、ミートソース、けんちん汁、おでん、クリームシチュー。。。
もちろんオーソドックスに暖かい出汁で食べるもいい。
セブンイレブン以外でも多くの店で様々なうどん玉が手に入るが、西友では４５０g入り(二食分)108円である。乾麺と違ってスピーディな調理時間が魅力。
今朝はやきうどん。
まず冷凍うどん一玉を容器に入れ、ポットの湯をかけて置いておく。
続いてフライパンに少量の油（今回はエコナ炒め油+ごま油1:1）をひいて点火、ちょいと暖めておく。
うどんを湯切りしてフライパンへ投入、好みのツユを少量振り掛ける（今回はカツオダシつゆとこんぶつゆを少々）、麺に充分からまったら器に取り出し、お好みでかつおぶしとか掛けて出来上がり。
野菜や肉など入れる人は、前もって先に炒めておく。
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Last updated
Dec 6, 2008 12:24:45 PM
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