ちょりぶろぐ☆二口コンロ生活！！

+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 再び本日２度目の日記。

今年のちょり家の初クリスマスメニューは、ローストチキンでした。
前日の晩から、鳥もも肉２本にぷすぷすと爪楊枝で穴をあけて、すりおろしにんにく、クレイジーソルト、お醤油、白ワインに漬け込んでおきました。

そしてオーブンを２２０度に温め、オリーヴオイルをかけたジャガイモとともにお肉を２０分焼いて。。
一度様子をみるために外に出して、さらにプチトマトとピーマンも一緒にいれてまた２０分焼きました。

大成功！！

びっくりするほどおいしく出来たよ！！
旦那もおいしいおいしいと言ってました。
久々のスマッシュヒットです。
プチトマトもグリルしたら、ぎゅっとエキスが濃縮されたのか、甘酸っぱくて濃厚な味になってたし、ジャガイモも、お肉のエキスでぐっとおいしくなりました。


オーヴンから出したて！の焼きたてローストチキン



あとは、野菜スープとピラフも添えて、いい感じにクリスマスディナーの出来上がりでしたょ！

ケーキがなかったんだけど、お肉がこってりだったから、ちょうど良かったです。





ローストチキンとかは、前日から漬け込んでおけば、後は焼くだけだし楽チン！！
おもてなし料理にもいいよね～～。。


+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ そんなこんなな２０１０年クリスマスでした。