新着記事一覧 | 春夏秋冬

あいや

　　　　　　　　　　　　　　サラダ・茶碗蒸し・冬瓜のオクラあんかけ　は共通メニュー副菜と主食は３種類ずつから選ぶ新メニューが出ていたので、副菜を銀ムツの西京焼き、主食をあさりの炊き込みご飯＆土瓶蒸しに。　銀ムツについているのは、大根おろしとかぼちゃのペースト。　主食は他にまぐろのづけ丼と五穀米のような赤いゴハン。副菜は天婦羅とお刺身が選べる。　土瓶蒸しにはえびのすり身が浮かんでいて、だしがすごくおいしかった。

2005年09月03日

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ひらしげ

　　　　　　　　　　　上大岡の京急百貨店の地下１階に小さく店を構えるおにぎり専門店「ひらしげ」。１５０円のものが一番多いが、一つが大きめで、とてもおいしい＾＾　　　ノーマルな鮭やたらこ、ツナマヨのほか、あさり、マヨネーズ明太、野沢菜、うなぎなどもある。

2005年08月30日

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長生餅

　　　　　　　　　　　　　　　　　能見台駅そばの和菓子屋さん。名物らしき、きょうぎに包まれた「長生餅」。なが生き餅？チョウセイ餅？？　皮に上新粉が入っているため、餅のような弾力があり、中にはこしあんが。あんこもすごくおいしくて、皮がもちっとしていて初めて食べたけどまた食べたい味♪

2005年08月28日

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チキンステーキ　醤油ソース

　　　　　　　　　　　　　グラッチェのチキンに初めて挑戦。ソースは３種類から選べて、ミネストローネ＆ごはんのセットにしてみました。チキンは結構油っぽかったので、調子の下向きのときには完食しないほうがいいかも。。　

2005年08月27日

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カフェ・ド・クリエ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タンドリーチキンサンド　カレー味のタンドリーチキン３切れとレタス・トマトが入って、軽くトーストしてあるサンドイッチ。でも、クーラーが入っているのであっという間に冷める。。　マヨネーズの量が気になるから二回目はマヨネーズ少なめで、と言ってみたら、快くやってくれた＾＾　　　チキンの皮は地道にはずしていただきました。

2005年08月25日

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もも八ツ橋

　　　　　　　　　　　　旅行のお土産と思いきや、なかなかクローンでも食べられるお菓子もそうそうないので、横浜そごうの諸国銘菓の売り場で購入してきたとのことでした。。　白アンにももが小さくちりばめてあるような食感・・だったかな　八ツ橋といえば一つ一つ個包装になった高級なのもあるんだって話を先日耳にして。。　ニッキの香りも皮もすべて違う！！って感動が待っているらしい・・　一度食べてみたい銘菓です

2005年08月21日

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うーめん

　　　　　　　　　　　　小麦粉と塩のみで作られているクローンにやさしい麺。今回は福島へ帰省する知人に購入してきてもらいましたが、神奈川のスーパーでも売っていました。　そうめんは油が入っているものが多いですが、細く長くのばすために油を使用しているみたいですね。このうーめんは、短く切れているため、わざわざ短く切って与える必要もないので子供やお年寄りにも食べやすく、そしてゆでる時間も短く済むということでとっても楽♪　ちなみに温かくても冷たくしてもＯＫだそうです。　今回は野菜を入れてみました。≪人参・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ほうれん草・長ネギ≫

2005年08月20日

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ﾊﾟﾆｰﾆサンド

　　　　　　　　ﾊﾟﾆｰﾆ≪炒り卵・塩・ﾂﾅ≫ﾄｰｽﾀｰで軽く。。　かじき煮・いんげん・プチトマト　おにぎり

2005年08月16日

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のり弁

　　　　　　　　　パプリカ卵焼き≪塩≫　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのチーズ焼き≪ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ・低脂肪ｽﾗｲｽチーズ≫ﾄｰｽﾀｰで。。　いんげんちりめん和え　豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ≪鶏ムネひき肉・ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ≫　のり弁　

2005年08月15日

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イタ飯＆ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ

　　　　　　　　　　　グラッチェに新メニューができてました。パエリアシリーズのようになっていて、３種類ある中の、「イタ飯」を注文してみました。　バターが２かけら乗っているので、半分に分けてからしめじと一緒に混ぜて家族に食べてもらいました。　自分の方には、パプリカとﾌﾞﾛｯｺﾘｰとを混ぜて食べましたが、バターを混ぜなくても十分おいしくいただけました♪　オリーブ油の味かなぁ？

2005年08月14日

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鶏の生姜焼き弁当

　　　　　　　　　　　　　　　３色ごはん≪鶏ムネひき肉・酒・砂糖・みりん・しょうゆ・卵・塩・絹さや≫　鶏生姜焼き≪玉ねぎ・酒・しょうが・みりん・しょうゆ≫　炒り豆腐≪人参・絹さや・酒・みりん・しょうゆ≫　かじきハーブ焼き（ﾊﾟﾙｼｽﾃﾑ）・プチトマト

2005年08月13日

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モリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜の葉が乗っているのが水まんじゅう　　　＆　緑のは固めの白餡が入ったあんのまわりは寒天？みたいな食感　横須賀の汐入駅から山の方へ登ったしょうぶ園の近くの洋菓子も和菓子も扱っている「モリ」というお店の和菓子。

2005年08月09日

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お弁当復活

　　　　　　　　　　　　　豆腐ハンバーグ≪鶏ムネひき肉・ほうれん草・塩・こしょう・木綿豆腐≫　いんげんツナ和え≪ﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ・ｶﾛﾘｰ７０％ｶｯﾄﾏﾖﾈｰｽﾞ≫　ピーマンﾂﾅマヨ焼き≪玉ねぎ・ﾂﾅ・パプリカ・塩≫　カレイみりん焼き（パルシステム）　鮭ちりめんごはん

2005年08月08日

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福徳屋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅とじうどん　　卵とじうどんの上に梅干が丸ごと一粒乗っかっていて、ほぐしながら食べると梅干が苦手な私でもそんなにすっぱくなく、いただける。　本来はおそば派だったけど、発病してからは、もっぱらうどんに。　ここのお店はおそばも結構おいしいみたい。見た感じ、極細で透明でもなく、グレーでもない、見るからにおいしそうな雰囲気が漂っているおそば。　そば粉の割合が極端に少なければ食べれたり・・・したらいいのにな　国道１号線の戸塚の近くの不動坂から横浜方面へ道なりに走って「上柏尾」信号の目の前にある。向かいには安楽亭。

2005年08月07日

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真っ黒で見えないけれど・・・

　　　　　　　　　　　　　　親戚が作っているじゃがいもを一箱いただいたので、まずはジャーマンポテトに≪玉ねぎ・ベーコン・塩・こしょう≫＆牛肉としらたき煮≪酒・みりん・砂糖・しょうゆ≫　　　　　　　　いか焼き＆チンゲン菜の桜えび炒め≪オイスターソース≫　どうも最近写メの映りが悪くて撮ってる意味がなくなってきた・・・

2005年08月06日

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北海道土産

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「チーズオムレット」　スナッフルス　　　チョコのほうは、チーズは入っていなくて、生チョコのふわっとした感じ。黄色のほうは、ふわふわのスフレみたいな食感。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「霜だたみ」　　去年出たばかりでバターサンドをしのぐ勢いでヒットしているらしい六花亭の霜だたみ。　賞味期限が短いのであまり数を作らない。とのことで、千歳空港の手前の店では売り切れていたみたいです。

2005年08月05日

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晩ごはん

アスパラとベーコン炒め≪しめじ・塩・こしょう≫　豚キムチチャーハン≪豚小間・キムチ・レタス・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ≫　　　　　　　　　味付けはキムチのみでした。

2005年08月04日

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スタンドドトール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミラノサンドＢ（ツナ＆エビ）・紅茶　　マヨネーズが入っているけど、今回は痛くならなかった＾＾　　トマト、きゅうりの上に、ツナ、エビ、紫玉ねぎを混ぜたものが温かいパンにはさまれてる。店舗によって食べやすく袋に入れてあったり、若干具の量や刻み方が違ったりもする♪

2005年08月03日

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高菜ちりめんチャーハン

　　　　　　　　　　　豚キムチオクラ入り　　　　　　　高菜チャーハン≪ちりめん・しょうゆ≫　　　コールスロー≪きゅうり・ハム・キャベツ・マヨネーズ・塩≫

2005年08月02日

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コールラビ

　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブチキン＆トマト　　　　　　カレーチキン＆トマト≪トースターで焼いた鶏をスライストマトの上に。≫　　　　　　　　　　　　　　　　　新種の野菜コールラビを煮物に。≪人参・しめじ・野菜揚げ・酒・みりん・砂糖・しょうゆ・だしかつおぶし≫かぶのように生でも煮ても扱えますとの説明書きだったので、今回は煮物にしたら、評価は大根でしょ？と言わなければ気づかなかったようでした。

2005年07月31日

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レンジ蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　キャベツと豚のレンジ蒸し≪キャベツの上に豚バラを乗せて、レンジで５分チンし、ごまドレッシングを。≫　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐とエビのサラダ≪パプリカ・きゅうり・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・かにかま≫

2005年07月30日

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おさかなソーセージ

　　　　　　　　　　　　　　野菜炒め≪おさかなソーセージ・キャベツ・もやし・人参・塩・こしょう・しょうゆ≫　　　　わかめスープ≪すりごま・ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ・長ネギ≫　　　　　　　　　　　　　　　　ツナチャーハン≪長ネギ・人参・卵・塩・こしょう≫

2005年07月29日

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「がんばっていきまっしょい」

　　　　　　　読売新聞の懸賞で届きました。　　　　　　幻冬舎　「がんばっていきまっしょい」

2005年07月29日

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いさき

　　　　　　　　　　　　　いさき塩焼き　　　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのツナあんかけ≪塩・ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ・エビ・もやし・片栗粉≫

2005年07月29日

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菜摘バーガー

　　　　　　　　　　モスの菜摘てりやきチキンバーガー　一度食べてみたかったけれど、値段が同じなバンズの代わりにそれ相当のレタスが使われているのだろうか・・と疑問を持っていたので、なかなか挑戦できなかった。。　食べてみると、レタスはたくさん入っていたのでよかったけど、やっぱり味が少し物足りない気もする。。　一つ、難点は袋を二重にしてくれてあっても、レタスはたれをはじいてしまうので、バンズのように、しみこんだタレを味わうことができなかったこと。　

2005年07月27日

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あじハーブ焼き

　　　　　　　あじのﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ焼き　刺身用あじをトースターで。。豆腐サラダ≪きゅうり・レタス・かにかま・パプリカ≫

2005年07月26日

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横浜市栄区笠間←七曲「モンテカティーニ」

　　　　　　　　　　　　　　　ペスカトーレリゾットランチビュッフェは、週替わりパスタ３種、ピザ３種、リゾット１種からメインを選び、サラダ、スープ１種、前菜７種（日替わり）はビュッフェスタイルで。デザート＋ドリンクをつけると＋５００円で、１４８０円。曜日を問わずやっているそうだ。以前は「バーベキュー金子」というお店だったが、このお店がオープンして３周年らしい。庭が広くてとてもきれいに手入れがされていた。テラス席もあったけれど、外で食べれたらいいだろうな～と思った。ツナとケッパー、アンチョビのﾄﾏﾄスパゲティ

2005年07月25日

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夏メニュー

鶏じゃが煮≪鶏ムネ・じゃが芋・酒・みりん・砂糖・しょうゆ≫アスパラ帆立炒め≪パプリカ・塩・こしょう≫オクラときゅうりお浸し≪けずりぶし・めんつゆ≫いんげんのり和え≪イタリアンドレッシング≫

2005年07月23日

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ゴーヤ

ゴーヤチャンプル≪木綿・もやし・卵・塩・こしょう・しょうゆ≫マグロ長芋　ようやくゴーヤの苦さにも慣れて、おいしく食べられるようになり、食がすすむメニューが増えました。　でも夏は刺身がお腹の痛みを誘発・・・　わかっててもやめられず。。

2005年07月22日

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太刀魚

太刀魚ソテー≪ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・エリンギ・パプリカ・もやし・ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ・片栗粉≫きゅうりささみ和え≪イタリアンドレッシング≫・ﾄﾏﾄラタトィユ≪ナス・パプリカ・玉ねぎ・いんげん・カットﾄﾏﾄ・塩≫きゅうりとわかめの酢の物　

2005年07月21日

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パプリカ

アスパラ帆立炒め≪塩・こしょう≫じゃが芋＆パプリカ炒め≪ピーマン・エビ・お酢・塩・醤油≫　パプリカ冷奴≪みょうが・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ≫

2005年07月20日

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こてっちゃん

キャベツと味付け豚肉（パルシステム）を他の味付けなしで、炒めたもの。　ﾄﾏﾄとスプラウト、味噌汁は人参・キャベツ

2005年07月19日

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豆腐と鶏のとろとろ煮

ガストの新しいメニューに食べられるものが増えていたので、鶏と夏野菜焼きと迷ってこちらを選択。豆腐より鶏の割合が多かったので、逆だったらさらによかったかも＾＾　　ここのガストには近くに住む友人と毎回長居してお世話になっていますが、従業員が少なくて目が行き届いていないせいか安くて長く過ごせてビンボー会合にはとってもありがたいお店です。

2005年07月17日

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五目釜めし

「海鮮三崎港」で、五目釜飯・お吸い物・白菜浅漬けと卵きんちゃくシュウマイ　　鶏そぼろ、しいたけ、たけのこ、鶏ムネ肉、金糸卵の入った釜飯で、お茶碗に２杯半ほど。具がたくさん盛ってあるので、よそう際に鶏肉がこぼれてしまう・・・　釜飯というよりそぼろごはん。のほうがしっくりくるかんじのそぼろは濃いめ。　きんちゃくシュウマイは、ちょっと薄味だが、やわらかい蒸し物。

2005年07月16日

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新潮社

椎名誠　「風のかなたのひみつ島」読売新聞の懸賞で届きました

2005年07月16日

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ﾊﾟﾆｰﾆ

パルシステムで購入した脂肪を使っていないパニーニに、低脂肪スライスチーズとレタス、きゅうりをはさんでトースターで軽く焼いたもの。　焼くと周りはパリッとして、なかはもちもちしていて少し噛み応えがあるかんじ。　パニーニの原材料は小麦粉・砂糖・酵母・食塩

2005年07月15日

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ささみラタトィユ

　ささみラタトィユ　　　≪玉ねぎ・パプリカ・ささみ・いんげん・ｶｯﾄﾄﾏﾄ・ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ・塩≫　きゅうり酢

2005年07月14日

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なか卯

　お持ち帰りで親子丼を買おうと考えて入ったら、この時期は卵を使っている商品なので、店内のみということ。消去法でいったら、きつねうどんしかなかったので、一つお持ち帰りで。。残念だったけれど、だしがおいしかったので、全部食べられてよかった♪

2005年07月13日

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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとトマトのﾍﾟﾍﾟﾛﾝチーノ

　辛くなりすぎると自分が食べれなくなるので、鷹の爪を途中で取り出してしまったせいか、ピリッとした辛さが足りなかった。けれど、にんにくをしっかり炒めるだけでかなり味がしっかりしたものになるんだなと実感。。　　　（オリーブオイル・塩・スライスにんにく・鷹の爪・　　　　薄切り玉ねぎ・ざく切りトマト・塩茹でﾌﾞﾛｯｺﾘｰ）

2005年07月12日

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沖縄時間

　この夏からワーキングホリデーでドイツへ行く友人を囲んで横浜でランチを。　ポルタに新しくできた？沖縄料理のお店。お昼時で、並んで入り、ランチメニューから私がタコライスランチを。他にはそーきそば、日替わりランチのへちまの味噌チャンプル、ゴーヤチャンプル、ちゃんぽん丼（豚肉入り野菜炒めを卵でとじたもの）などがあり、だいたい８５０円前後でした。　タコライスは、真ん中にドライカレーのような味のひき肉炒めがあり、クルトンやトマト、サニーレタスなども。じゃがいもの味噌汁と春雨和え、右上のトマトはそのまま食べるとピリッと辛いかんじで、どうやって食べればいいのかわからなかったので、混ぜて食べてみました。青パパイヤのチャンプルー。　じゃが芋のような食感とくさみのない味で、とてもイケマシタ＾＾　単品メニューも魅力があったので、次は夜メニューの時間に行ってみたい！

2005年07月11日

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マヨネーズ

　久々に当選♪　マヨネーズのおつまみレシピも入ってました。きゅうりの上に刻んだ梅干とマヨネーズを和え、刻んだみょうがをのせる。というのを試してみました。見た目が涼しくて夏向きなおつまみでした。

2005年07月10日

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焼きおにぎり

　トースターで焼くと網にくっついてしまうとＴＶで言っていたので、フライパンで焼いてみることに。。弱火でじっくりと・・・　小松菜とベーコン炒め。暗くて見えてないけれど、しそ油で揚げた砂肝の唐揚げとあじの塩焼き

2005年07月09日

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鶏雑炊

　季節で変わるデニーズの雑炊。今回のは私の中では今までのＮｏ.1ヒット。。　レタスが半生で入っていて、刻んだザーサイをふりかけてさらにおいしかった。

2005年07月09日

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チネチッタ

　パスタランチサラダとかぼちゃのブルスケッタハムとトマトのバジルパスタ＆ハーブティー　とても久しぶりに川崎へ行ってきました。平日の昼間とあってほどよい人の多さでした。駅前にも新しいビルが建ち、映画館が入っていました。そして西武がなくなったあとが、ヨドバシになっていました。　ランチを食べたお店の名前は忘れてしまったけど、テラスもあって清潔で快適な店内で、ゆっくりさせてもらいました。ランチのパスタは３種類。グラタンが１種類で、前菜＆飲み物つきで、９８０円でした。パスタは生パスタで適度な太さの麺でしたが、量的にはちょっと少ないかも。

2005年07月08日

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藍屋ランチ

　　　　つぼ鯛の照り焼き（れんこん、ナスの素揚げ・焼きアスパラ）　　　　　　ひじき・味噌汁（のり・長ネギ）　　　　　　　　ごはん・お新香藍屋に９８０円ランチメニューがあるのは知らなかったので、安くあがって有り難いデス＾＾　７８０円ランチも４種類あったみたい

2005年07月06日

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菊鞠

　まわりはふわふわで、間に挟んであるのが、なんでしょう。クリームでもなく、ジャムでもなくしっとりと。黒みつなしの信玄餅って感じ♪　平塚の花水小学校の近くの和菓子屋さん。。　この道にはドイツ菓子のお店やカレー屋さん、ドッグカフェなどがあり、お店の多い通りみたいです。交差している道路にはスイス菓子のお店やパン屋さんもありました。

2005年07月04日

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ほか弁

　野菜炒め弁当４７０円　肉抜きで。。　家のそばにほっかほっか亭があったらいいのになぁ　

2005年06月29日

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冷し中華

　ジョナサンで今年初の冷し中華。ペンネのサラダ。結構マヨネーズがいっぱいでした。

2005年06月29日

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『MECCA』

　シンプルなトマトパスタ　　　スープ（わかめか青菜かな？）　　　紅茶　海らしい雰囲気のお店で、月替りメニュー４種・週替りメニュー４種・日替わりメニュー２種からなるﾗﾝﾁﾀｲﾑ。すべて８４０円でスープ、ドリンクつき。４人で行って、それぞれ違うものをｵｰﾀﾞｰしたので、全部味見♪　おいしくないものがない＾＾　特に日替わりのあさりのﾄﾏﾄﾋﾟﾗﾌは、とてもおいしかった♪　生米から炒めてたみたい♪　場所は、平塚駅南口を出て、左折して、まっすぐ。セブンが見えたらその手前の２Ｆ

2005年06月28日

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