蒸し器で料理♪

February 2, 2008

カテゴリ：お家ご飯

この間買った蒸し器昨日初めて使いました(*^o^*)

第一弾は、蒸し鶏です☆ミ

そして、その蒸し鶏で昨日作ったのは、棒々鶏

今日は、昨日の蒸し鶏の汁で大根のスープを作りました。
生姜とねぎと鶏のエキスが濃縮されて、ビックリするほど甘みとコクのあるスープでした

今日は、蒸し器料理第２弾の　
白菜と豚ミンチの重ね蒸しも作ってみました。
　　　　　　　左はトマトとツナのサラダです

蒸し料理は、素材の甘みやコクを閉じ込めてあっさりなのに濃厚でとても美味しくいただけます・・ちょっとハマリそう(*^o^*)

これは、蒸し料理では無いのですがチョット前にお披露目した鶏胸の、コチマヨ和えの別バージョンで　
「明太マヨ和え・ネギ入り」

朝、お弁当用に作って味見をしたら、あまりに美味しかったので取り合えず写真を撮りました(^。^;)
写真が下手で、見た目があまり美しくないのですが・・・後引く美味しさでした

明太子は楽天の共同購入で買ったんですよ(*^o^*)
博多一小さな明太子屋　西尾商店
ココのお店で(*^^)
切れ子だけど、味はd(-_^)good!!でした

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今日は、筋肉痛です(^。^;)
足だけでなく喉の回りも筋肉痛なんです　
いったい、どういう筋肉の使い方をしたのか・・・