コチマヨ＆明太マヨ　胸肉レシピ☆

February 20, 2008

カテゴリ：お家ご飯

ずっと前に、胸肉のコチマヨ和えを紹介させてもらった時に、ふわりちゃんからレシピのリクもらってたのに、さっき気づきました(-o-;
なので、レシピをアップさせてもらいますね～☆彡
ふわりちゃん、遅くなってごめんよ～(o*。_。)o

↑コチマヨ和え　＆　明太マヨ和え↑
（明太マヨは新しい携帯で撮影・・ボケてて(≧≦) ゴメン）

材料：(4人分)

材料

●　鶏胸肉　　　　２枚
●　酒　　　　　　大１
●　しょうゆ　　　大１
●　枝豆（冷凍）　６０ｇ（皮つきで）
●　コチュジャン　小１位（味を見ながら適当に・・・）　　　　　　　　
●　マヨネーズ　　大２

【1】胸肉は一口大のそぎ切りにし、酒・醤油をもみ込んで漬けておく
　　　※　ポリ袋に入れて揉みこむとカンタンですよ♪

【2】枝豆は解凍しておく

【3】大きめのボールに、コチュジャンとマヨネーズを混ぜ合わせておく

【3】フライパンに油を入れ、１の胸肉を両面こんがり焼き、２のボールに枝豆と一緒に入れて、よく和えたら出来上がり！

※　胸肉の場合、焼きすぎると硬くなるのでふんわりする程度に(^_-)---☆

本当は明太子で作りたかったのですが、無かったのでコチュジャンで作ってみたら美味しかったので～(*^-^)

明太子の場合は、マヨ　大２に　明太子４０ｇ位・・多目が美味しいですよ～♪
明太マヨで和えるときは、断然青ねぎが合います！！

明太子+マヨネーズ+青ねぎ＝他のものにも応用が利きそうなソースです☆

実は、昨日の夕飯が明太子バージョンでした(*^-^)
私は、ソースまでスプーンで完食しました♪(笑)

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( ‥) ン?
今朝、やっと腹筋が痛くなってきました・・遅い？？(^^;
美腰ダイエットの効果出るのかも(^・ω・^).....?　　