Cinnaのあれこれ日記

ここ最近新しいこと始めてないなぁ、で、ふと思い立ち
よいところが見つかったので、通ってみました。

それは

お料理教室（笑）

１０年以上前に、ベターホームっていう結構大手のところに
通っていましたが、ほら、そのうちお料理も段々自己流というか
かなり適当になってきていて、実際これでいったい大丈夫なのか？と
思っていたこのごろ。

このお教室は、先生のお宅にお邪魔して、作って、
試食までしっかりする、という流れ。
ふつーのお宅のキッチンでするお料理なので
すぐ復習がてら作れるところもポイント。

今回は
・とうもろこしとスペアリブの煮込み　黒酢風味
・焼きなすの土佐酢ジュレかけ
・梅ひじきむすび
・オクラと海苔のお味噌汁



絶品～さっそくまた作りたいと思うレシピばっかり。
特に夏の黒酢は絶品★

また来月が楽しみです。

【ル・クルーゼ】ココットロンド　20cm
煮込み料理ならこれ・・・


琉球黒酢・・・