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2007.10.15
テーマ：休日の過ごし方(2512)
カテゴリ：おでかけ
毎年、この時期になると「日本伝統工芸展」のご案内を頂いて出掛けます。  我が国には、世界に卓絶する工芸の伝統があります。 伝統は生きて流れているもので、永遠にかわらない本質をもちながら、 一瞬もとどまることのないのが本来の姿でもあります。 伝統工芸は、単に古いものを模倣し従来の技法を墨守することではありません。 伝統こそ工芸の基礎になるもので、これをしっかりと把握し、 父祖から受け継いだ優れた技術を一層鍛錬するとともに、 今日の生活に即した新しいものを築きあげることが、 我々に果たせられた責務であると信じます。 「日本伝統工芸展」～趣旨～より一部抜粋 実際、物の善し悪しとかも解らず・・ ただ、毎年眺めてるのが関の山ですが・・ 見れば見るほど・・ 積み重ねられた技術の深さに溜息が出ます。 着物や帯でしか表現出来ない美しさなどにも惹かれます。 「日本の美」を背負い守っていくことは 容易なことではありません。 年々伝承者が少なくなっていると言う事実。 きっと、どの地方でも順番に開催されていると思いますので 機会が有ればまた是非覗いて見て下さい。 さて、芸術の秋を堪能した後は・・・♪ 以前、お友達のpapamamanさんのブログで紹介されてて、ずっと行ってみたかったラーメン屋さん 「麺や 高倉二条」 豚骨魚介のＷスープって？？ どんなんやろ？？ 全粒粉の麺って？？ でも、なんかすっごく惹かれたんです♪ さて、お店の前に立ち・・ 入り口を入ると・・ カウンターのみ７、８席。 先客は４人ほどの男性。 お店入り口横に発券機が置いてある。 コレで食べたいの買えばいいんやんね？ メインメニューは「らーめん」と「つけめん」のみだし 取りあえずは迷う事無く「らーめん」の券を購入。 振り返って・・ 開いてる席に座り、カウンターの中のお兄さんに渡す・・・ あれ・・・？？ ・・・・・私・・・ 今までラーメンやさんに１人で入ったこと無い（汗） 周りは男性ばかりだし・・ なんか、変に緊張してきた。 急にお作法とかがわからんようになってくる（あかんたれやわ～） カウンターに冷えたお茶とグラスが置いてあったので、 ちょっとドギマギしながら頂いてみると・・ なんと「ジャスミン茶」♪♪ そう言えば！ 女性客も結構多いとかって言ってはったよね！ やっとほっとした所にらーめんが出来上がってきた。 まず、スープを一口。 へぇ～ 鰹味が口の中に広がって。。。 そのあと、豚骨の甘みみたいなのが追っかけて来る感じ？ 全粒粉の麺？ 色はお蕎麦みたい・・ ゆであがりはちょっとアルデンテ風。 歯ごたえがあって噛めば噛むほど小麦粉の甘みを感じる♪ 私・・ こんなのはじめてぇ～～～  これってラーメンなの？？ きっと好みは別れそうだけど・・ とっても  お気に入りの一品になりました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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