べーぐるの日々

私、子供の頃から、好き嫌いは少ない方でした。干ししいたけ、セロリ、うなぎ、カリフラワー、

穴子、いくらとかが食べれなかったんです。

でも、干ししいたけ、うなぎが、高校生頃に食べられるようになり、美味しいと思うように

なりました。味覚って成長とともに変わります。セロリとカリフラワーは今でも苦手ですが、

食べられないって事はないです。

２日前に義母さんが穴子とか尼崎のお菓子を送ってくれました。穴子は、主人の大好物。

主人は、回転寿司に行くと必ず穴子を食べています。私は、ホタテ、マグロ、イカ等を食べます。

義母さんがお寿司に混ぜると美味しいよとの事で、早速昨晩作ってみました。

合わせ酢を作り、暖かいご飯に混ぜて冷ましてから、金ゴマ、大葉をたくさん入れて、

さっとあぶった穴子を細かく切って混ぜて、上から海苔をかけました。

もし、私が食べれなかったら主食がないので、困るなぁと思い、カルフォルニア巻きを

作っておきました。

穴子ってこんなに美味しいものなのね。おかわりしちゃった。穴子を包んでいた紙も高そうで、

義母さんが取り寄せたような事を言っていて、袋には明石の穴子って書いてありました。

私の大好物リストに、穴子が加わりました。(~_~;)　イクラも苦手だったのに、

こちらで生活するようになり大好物になるし、だんだん口が肥えてきているような気が･････。(ーー;)　

主人も、私が穴子寿司を食べているのを見て、「食べれるようになったの？」と悲しそうな声で

言っていた。（苦笑）

多分、穴子独り占めできると思っていたのに、思わぬ敵（私）が現れ、取り分が少なくなると

思っているんでしょう。(^^ゞ　これから、我が家では穴子のとりあいになり、喧嘩になるかも。（笑）

食べ物の恨みは怖いからね。




昨晩の夕食（穴子寿司＆茶碗蒸し）