べーぐるの日々

今日は、朝から行きつけの市場に行きました。朝採れのアスパラガスが

いっぱい並んでる～。ヽ(^o^)丿味見もしたけれど、やっぱり美味しい！！

早速、実家と義母さんの所と、頼まれていた人の所へアスパラガス＆レッドムーンを送りました。

母も義母さんも楽しみにしているんですよね。義母さんのところには、アスパラ１５束と

レッドムーン１ｋｇと北あかり１ｋｇを送りました。

アスパラは近所の方やお友達におすそ分けすると喜ばれると聞いていたので、今回は多めに

送りました。実家にもアスパラ１２束とじゃが芋を送りましたが、アスパラは家庭菜園で

作ったりしているとの事で、じゃが芋の量を少し増やして送りました。

私もアスパラを６束購入。お昼、湯がいて食べたけれど、甘くて美味しかったです。(*^^)v

やっぱり旬の野菜は味が違いますね。湯がいてマヨネーズ等につけなくてもそのままで

美味しくいただける。いつも買っている市場のおじさんは、今回もいつもありがとねと言って、

レッドムーンをおまけしてくれました(^^♪

今日の夕食、このレッドムーンでポテトサラダを作ろうと思っています。

こないだ「あるある大辞典」というテレビ番組で現代人は、ビタミンＣ不足の人達が多いと

言っていました。我が家では、１日２回ビタミンＣのサプリメントを飲んでいましたが、

ストレス社会ではそれでもおっつかないとの事。そこで、最近じゃが芋の味噌汁を

よく作っています。アスパラに含まれるグルタチオンで体内の細胞の酸化を抑え、

じゃが芋でビタミンＣを補給。サプリメントで足りない成分を補給するのも良いけれど、

やっぱり旬の野菜や美味しいもので健康な体を維持していきたいですね。






ＬＬサイズのアスパラ＆レッドムーン