べーぐるの日々

５月下旬になると、道内のアスパラがお店でも売られるようになり、

それを見ると実家等に送らなきゃ～って気分になる私。

久々に私がいつも訪れる市場に行くと、美味しそう朝どりのアスパラがたくさん

置いてありました♪おじさんは、私の顔を覚えていてくれているので、

「お～久しぶりだねぇ♪また、アスパラ送るの？」と声をかけてくれます。

今回は、白いアスパラがお店においてあったので、珍しいなぁと思い

叔父さんに「白いアスパラも扱うようになったの？美味しいの？」と尋ねてみた。

どうも白いアスパラが今ブームらしい。テレビで白いアスパラが放映され、

主に関東方面、東京でブームになっていると聞きました。私、知らなかったんだけど、

叔父さんは、白より緑のアスパラの方が好きらしく、人それぞれ好みが違うからねぇとの事。

私は、白のアスパラを見たら、どうも缶詰のものを思い出し、美味しそうに思えないのです。

私は、いつも通り、グリーンのアスパラと越冬のレッドムーン（じゃが芋）を

セットにしてもらい実家等に送っりました。アスパラもレッドムーンを味見をしましたが、

今年もとっても美味しくて、私も家で食べたいので自分用に少し購入。

そしたら叔父さんが、「白いアスパラ味見できないから、一度家で茹でて食べてみて～。」と

言って、1束おまけしてくれたのです。叔父さんとは、年に2回くらいのお付き合いなのに、

こうゆうおまけをいつもしてくれるので、とっても嬉しいし、有難いなぁって思います♪

白アスパラは、茹でた後10分ほど冷水につけないといけないみたいなので、

茹で方の紙もつけてもらい、早速茹でて食べるも、味は･････いまいち。(ーー;)

甘味はありましたが、私はグリーンのアスパラの方が好きですね。

私は、グリーンのほうが甘くて美味しいと思いました。

白いアスパラは、土の中で成長したものだから、太陽に当たっていないのです。

グリーンのほうは太陽が当たっているから緑色になるんですが、私は、やっぱり

太陽をサンサンと浴びたアスパラが好きですね。その方が栄養もあるような気がするし。

母から、アスパラ＆レッドムーンが届いたとの連絡があり、「美味しかった！！」との

報告がありました。届いた日に湯がいて食べたそうです。(~_~;)

母に白アスパラの話をすると、母も、「白はいらない。私はグリーンがいい。」と

言ってました。

白アスパラの方が、手間がかかるのか値段もたかいんですけどねぇ。

今ブームと言うけれど、白アスパラが珍しいからブームなのかもなぁって思った私。

でも、今回初めて白アスパラを食べて、味を比べる事が出来たので良かったです♪

ちなみに主人もグリーンのアスパラの方が好きなようでした。

一度、白アスパラを見かけたら味比べしてみてはいかがでしょうか？





白アスパラとグリーンアスパラ